Candida dietten - verdt et forsøk?

Man er villig til å prøve mye rart for å føle litt mer energi. Jeg har aldri i hele mitt liv prøvd noen form for diett, men heller prøvd å bare bruke litt sunn fornuft. 

Tenkte derfor at en gang må bli den første. Så nå har jeg kjøpt probiotika og prøver å spise mest mulig av de tingene jeg kan og mindre av de tingene jeg ikke bør spise. Følger det ikke slavisk og lar meg selv skeie ut innimellom, men merker likevel allerede en bedring i "systemet". Grunnen til at jeg ikke orker å følge det slavisk, er at det krever for mye energi i seg selv og det kan fort gå litt til hodet på meg. 

Jeg vet også at jeg ikke kan forvente samme resultat ved å gjøre det "halvveis", men ser på det som en nyttig erfaring. 

Symptomer på candida-overvekst

Når candida-soppen er på frammarsj, prøver de ”snille” tarmbakteriene å kjempe imot så godt de kan. Blir kroppen stadig belastet, blir immunforsvaret etter hvert så svekket at candida-soppen omsider vil få overtaket. Minst 25 % av befolkningen i den vestlige verden har en candida-overvekst. Imidlertid skjer dette ofte såpass gradvis at det drøyer en lang stund - kanskje flere år - før kroppen egentlig skjønner at den har problemer. Derfor aner de fleste ingenting om at tarmfloraen er ute av balanse – de har rett og slett blitt vant til at de aldri føler seg helt på topp.

Hentet fra: http://www.helseogkost.no/artikler/candida/candida-problemer

CANDIDA:

Diett-liste over matvarer som du kan spise:

Grønnsaker:  (Vær forsiktig med råkost i begynnelsen, pga. gjæring i magen).

Asparges
Rødbeter
Brokkoli
Rosenkål
Hodekål
Gulrøtter, ikke 14 første dager (pga. sukkermengden)
Blomkål, forvelles alltid først
Selleri
Agurk
Eggplanter
Grønn paprika, (rød og gul danner lett muggsopp underskallet)
Turnips (nepe)
Spinat, (god næring)
Sennep
Bladbete
Grønnkål
SalatLøk, hvitløk er effektiv mot candida
Persille
Erter, bønner og belgfrukterFriske tomater (samme syre som i sitrusfrukter)
Sommer- og vinter-squash
Zucchini og andre squash-typer
Poteter, søtpoteter
Avokado
Pastinakk
(Mais)

Egg:

Korn, (hel), kavring:
Bygg, hirse, havre, ris (helst grovris), hvete – ikke fint hvetemel.
Kavring (obs. gjær).

Pasta:
Pasta, helst fullkornpasta.

Frukt, (frisk): ikke de 14 første dager. Bruk årstidens frukter, maks. 250 g daglig.

Friske eller frosne frukter. Friske eller frosne bær
(Bananer).

Drikkevarer:Vann, farris, (cultura-melk, fløte, yoghurt naturell), urteté, grønn
té, (eplemost) NB! Ikke kaffe eller vanlig té.

Alternativ til melkeprodukter: Rismelk, havremelk, (soyamelk), kokosmelk.

Nøtter, frø, oljer:
Mandler (uten skall)
Paranøtter
Cashewnøtter
Hasselnøtter
(Alle nøtter MÅ knekkes selv)Gresskarfrø
Solsikkefrø. Frøene skal være grå – rens ut gule frø og frø som er sorte/brune.
Sesamfrø. Sesamfrø skal ikke smake bittert. Da er de blitt harske og må ikke spises.

Både mandler, nøtter, frø og oljer skal oppbevares i kjøleskap.

Smør:
Meierismør uten salt, solsikkesmør. Unngå margariner.

Oljer:
Mandel
Aprikos
Avokado
Mais
Linfrø
Oliven
Saflor
Sesam
Solsikke
Salatdressinger kan lages av olivenolje, presset sitron og krydder.

Brød:
Korni – knekke, fiber, eksport og flattbrød Ryvita – fiberbrød (som er gjær- og
maltfri)
Riskaker – uten krydder
Lomper
”Bakepulverbrød”

Kjøtt – ikke røkt:
Lammekjøtt
Viltkjøtt
Kalkun
Kanin
Magert oksekjøtt (ikke for ofte)
Kylling
Bønner
Linser
evt. leverpostei

Fisk, sjømat:
All fisk og all sjømat
Ikke røkt fisk og oppdrettsfisk

Salt:
Unngå raffinert, hvitt salt. Bruk i stedet uraffinert havsalt, men høyst 1 knivsodd pr. måltid. Bruk eventuelt urtesalt som bordsalt.

Søtningsmidler:
Unngå raffinert, hvitt sukker og produkter hvor dette inngår. Bruk i stedet søt tørret frukt. Lag eventuelt en té av anis, fennikel og lakrisrot og bruk dette som ”det søte”. MEN: unngå i starten noen som helst form for søtningsmidler – bruk i stedet téen.

Frisk urter kan brukes som smakstilsetning i all mat.

Godteri:
Ukrydret potetgull og popkorn uten tilsetninger.

MATVARER DU MÅ UNNGÅ:

All slags sukker, fruktose, sakkarin og sukkerholdig mat: Mineralvann, fruktdrikker, kjeks, kaker, paier, iskrem, frokostblandinger, hermetisk frukt og grønnsaker, syltetøy.

Alkoholholdige drikker:Øl, vin, champagne, rom, brandy etc. (Alle gjærte drikker og ekstrakter, tinkturer. hostemedisin og andre medisiner.)

Gjær, brød, konditorvarer:
All surdeig, boller, frossent brød, rundstykker, kjeks, kringle, kaker.

Matvarer som inneholder eddik, krydder, sauser, buljong:
Salatdressing, majones, pickles, ketchup, sennep, surkål, syltede agurker, syltede rødbeter, oliven, de fleste kryddersauser som barbeque, tomat, chili, paprika og mange andre.

Alle osteslag:
Også gjærede meieriprodukter, ”cottage cheese”, naturlige, blandete og pasteuriserte oster, kjernemelk og sur fløte.

Gjær og sopp-produkter:
Soyasaus, trøfler, sjampinjonger, maltmelk.

Nøtter:
Peanøtter og peanøttprodukter inneholder vanligvis muggsopper. Det samme gjelder pistasier.(Alle nøtter MÅ knekkes selv.)

Unngå oppvarmet mat:
Det vil si boksemat, frysemat, suppeposer, annen ferdiglaget mat. Lag heller ikke mat til flere dager om gangen.

Koking er den mildeste form for varmebehandling.

Baking i ovn er også utmerket.

Unngå steking (den må være veldig mild. Ingen brenning).

Du kan få ”abstinenssymptomer” de første ukene, i form av influensaliknende symptomer, uro, hodeverk, verkende lemmer, depresjon, kvalme, skjelving og ekstrem trang til for eksempel brød, ost eller sukkerholdige matvarer. Det kan også oppstå situasjoner hvor gamle symptomer blusser opp, som for eksempel halsbetennelse, bihulebetennelse, smerter i muskler og ledd.

Hentet fra: https://www.helseshoppen.no/index.cfm?id=35248

Cort Johnson skriver om Fluge og Mella's rituximab studie.

For de som orker å lese er det interessant. Har vært en lang prosess med å få midler nok til gjennomføringen og endelig er de igang.

The Most Important ME/CFS Treatment Trial Ever Begins: Fluge and Mella on the Rituximab Trial

Vi venter i spenning på resultatet :)

Litt av alt. "Siste nytt"

Bruker ikke energi på å skrive så mye, når jeg ikke føler det er så mye nytt å fortelle. Enklere å bare legge ut noen bilder :)

Kanskje rart å legge ut bilder av hodebunnen og prikkete ansikt, men har i det siste vært noe plaget med en eller annen form for eksem. Har vart i mange uker, så fant ut at det var greit å ta en tur til legen for å sjekke hva det kommer av. Har hatt noe problemer med hodebunnen tidligere og fikk da beskjed om at jeg hadde seboreisk eksem. Om det er det samme denne gangen er ikke sikkert. Legen henviser meg til hudlege, så da får man vente å se hva som blir "dommen". Også fått en del prikker på kroppen forøvrig, så legen lurte på om det rett og slett kunne være to forskjellige ting. Er større sannsynlighet for at dette dukker opp på vinteren også, fremfor sommeren.

Ellers fyrer jeg i peisen for å holde varmen nå når snøen ser ut til å ha fått litt mer feste. Deilig å krølle seg sammen i sofakroken med pleddet og bare ta det med ro, når man likevel ikke orker så mye.

Håndballkamp i Drammenshallen. Glassverket-Storhamar. GØY!!

Vinteren er her!!!

Nytt år, nye muligheter

Romjula og nyttårshelga ble ikke helt som jeg hadde tenkt. Pådro meg et eller annet virus, som slo meg ut i en ukes tid. Hadde så vondt i halsen at jeg først trodde jeg hadde pådratt meg streptokokker. Hadde feber og verket noe skikkelig i kroppen. Smertestillende beit ikke så bra på det heller, men tok toppene av det. Av en eller annen merkelig grunn følte jeg at 2 paracet fungerte bedre enn paralgin forte. Kan det ha noe med innholdsstoffene å gjøre kanskje?? Ble derfor mange timer på sofaen. 30.des dro vi på hytta til mamma og stefaren min. Der ble det flere late dager med litt fler voksne til å hjelpe til med barna. Noe som var en befrielse for en verkende kropp. 

Hadde det utrolig koselig på hytta selv om formen ikke var helt tilstede. Orket å gå ut for å se på rakettene vi selv skøyt opp i 21.30 tida, til ære for barna. Gikk og la meg 22.30.

Vi dro hjem fra hytta 1. jan. Natt til 2. jan. sov jeg som en stein og våknet utpå formiddagen gjennomvåt av svette og i mye bedre form. Helt klart at kroppen har hatt litt å stri med. Og egentlig ganske typisk meg, som så og si aldri har feber, men heller svetter ut ulumskhetene om natten.

Dette er ikke heller de mest flatterende bildene av meg, men det er nå sykdommens sanne ansikt om man kan si det sånn. Ingen vits å legge noe imellom. Er ikke ute etter sympati, bare å synliggjøre hvordan dagene kan være.

Knerten også koser seg stort på hytta og har blitt en skikkelig kosegutt. Jeg hadde aldri i min villeste fantasi trodd at det skulle være så mye selskap i en hund.

Middag med steik på nyttårsaften. Kjempegodt. Takk mamma.

Man får definitivt ikke mer moro enn man lager selv ;)

GODT NYTT ÅR ALLE SAMMEN!!