"Det er farlig å leve"...

I dagens samfunn er det stort fokus på hva man kan spise og ikke, hva ting inneholder, hvilke stoffer som er bra for en og hva som er "gift" for kroppen.

Hva puttes/sprøytes inn i maten vår?

Jeg har helt klart blitt en av de som følger mye med på dette, må jeg ærlig innrømme. Før spiste jeg akkurat det jeg hadde lyst på og tok meg ikke bryet med å sjekke hva ting inneholdt. Så lenge jeg klarte å trene av meg det overflødige var jeg overfladisk nok til å være fornøyd med det.

Da jeg begynte å få problemer med magen (noe som godt kan komme av min lite kritiske holdning til hva jeg puttet i meg, for alt jeg veit) og ble ME syk, ble jeg mye mer bevisst på dette. Jeg er fortsatt langt unna å være en fanatiker, men tar meg selv i å se mye mer på innholdet i matvarene før jeg kjøper ting.

Det skal jammen meg ikke være lett å finne frem i denne jungelen nå for tida om man ikke har peiling i utgangspunktet og skal prøve å spise så sunt og riktig man kan.

Jeg er oppvokst med at frukt og grønt er sunt og det kan man bare spise så mye man orker av. Så fikk man plutselig høre at for mye frukt har samme effekt på blodsukkeret som søtsaker, så man skal ikke bare hive innpå. I tillegg er det visst best å evt. spise et eple sammen med ei brødskive, knekkebrød eller lign, for da påvirker det kroppen annerledes. Blodsukkeret går ikke rett i været og rett ned igjen, fordi man spiser trege karbohydrater ved siden av. Tror jeg....Som sagt, det er ikke lett å henge med. Enda dette er jo bare begynnelsen.

Karbohydrater kan man dele opp i raske og trege. Har alltid tenkt at gulerøtter jo er sunt, men neida det er det mye karbohydrater i. Er det de raske eller trege? Nei det spiller visst ingen rolle dersom man f.eks går på lavkarbo kur. Da er det like ille uansett. Samme med vannmelon. Jeg (dum som jeg tydeligvis er) har alltid tenkt at vannmelon kan man spise litt av for det er jo stort sett vann, litt fruktsukker og ikke så mye annet. Nei det kan man heller ikke spise hvis man går på lavkarbo.

Så var det bananer da. Ja det er visst den verste frukten man kan spise, for det gir for mye raske et eller annet....Og for ikke å snakke om brokkoli, som skal være noe av det sunneste. Det er bra for både ditt og datt. Jeg spiser også veldig mye av det i god tro, men nå fikk jeg nylig høre at det blir sprøytet med så mye giftige stoffer at det skader nesten mer enn det gjør godt. Jordbær også gjør at man ikke tar opp like mye fett i tarmen og fordøyelsen fungerer bedre. Plutselig er det farlig å spise det også fordi det sprøytes.

I dag leste jeg en link om et stoff som heter karragenan (E-407). Dette blir brukt som et "naturlig" tilsetningsstoff i mange forskjellige matvarer vi får i oss i det daglige. Dette var visst ikke så bra det heller. Det står at det heldigvis ikke finnes i kyllingfileter bl.a, men av hva jeg har fått med meg så er det ikke bra å spise for mye av det, fordi det sprøytes full av masse antibiotika pga. fare for salmonella ol, så man kan risikere å bli intolerant overfor div. antibiotika.

Skummelt er det å leve, det er det liten tvil om. Ingen har overlevd enda. Når man har lite kunnskaper om dette temaet, er det utrolig vanskelig å vite hvem man skal lytte til og hva som er bra for en. Hva det er hold i og hva man ikke trenger å bry seg så mye om. Mange, særlig de av oss som kjenner godt på kroppen hvordan inntaket vårt påvirker formen i det daglige, er avhengig av å få et så riktig kosthold som mulig ut ifra individuelle behov. 

Utfordringene står i kø på det området. Jeg veit f.eks at å spise sukker gir meg mer plager i muskulaturen. Jeg kan finne på å spise noe søtt eller andre ting jeg vet inneholder sukker likevel, men da har jeg valgt det selv og får ta konsekvensene. Mye verre når man ikke aner at det man kanskje spiser er nettopp det som gjør en syk. 

Puslerier

Ja da har jeg vært fraværende en uke. Siste dagene har jeg levd litt i min egen boble igrunnen. Fikk et puslespill av mannen, som har krevd det jeg har hatt av konsentrasjon i et siste. Har vondt for å legge det fra meg når jeg først begynner. Fikk først sjokk da jeg åpnet esken og så alle de små bitene som var helt like, men med litt hjelp fra svigermor fikk vi sortert og sortert og sortert litt til.

Egentlig litt godt å være ferdig også, selv om jeg kan like å holde på med puslerier. Problemet er bare at jeg blir sittende, så jeg glemmer tid og sted, mat og kjenne etter hvordan hodet takler å konsentrere seg i timesvis i slengen, på leting etter x antall håpløst like brikker.

3D puslespill

Litt å holde på med på regnfulle sommerdager.